Хит праздничного меню на Хэллоуин: мясной хлеб "Ноги великана" с начинкой.

Хэллоуин - это праздник, который отмечают и любят далеко не все. Но если есть повод оживить хмурые осенние дни веселым праздником и оригинальными, вкусными угощениями, то почему бы этого не сделать? Попробуем приготовить угощения, которые точно не оставят равнодушными любителей ужастиков.

Чтобы приготовить оригинальный мясной хлеб на Хэллоуин, нам нужно:

• 1.5 кг фарша
• 1 столовая ложка соли
• 1 чайная ложка перца
• 2 столовые ложки сушеного чеснока (порошок)
• 3 столовые ложки горчицы
• ½ чайной ложки кайенского перца
• 1 луковица
• 100 г панировочных сухарей
• 100 мл молока
• 20 г свежей петрушки
• лук-порей, 2-3 штуки
• 150 г тертого сыра
• кетчуп

Готовим:

1.) Заранее нагреваем духовку до 180 °C (режим обдува). В фарш добавляем приправы, измельченный лук (немного лука отложим в сторону для декора). Следом добавляем в фарш панировочные сухари, молоко, горчицу, яйца и измельченную петрушку, тщательно все перемешиваем. 

2.) На противень, покрытый промасленной бумагой, выкладываем 2/4 фарша - в виде двух лепешек, напоминающих мясные следы. 

3.) Моем лук-порей и режем на 8 крупных кусков до 10 см в длину. Вынимаем внутренние слои и наполняем луковые трубочки сыром. 

4.) Кладем на каждый мясной "след" по 3 трубочки и накрываем их слоем фарша. Придаем фаршу форму стопы. 

5.) Оставшиеся трубочки вставляем в наши мясные "стопы", как показывает видео: они должны напоминать торчащие кости.

6.) Ставим противень в нагретую духовку на 60 минут.

7.) Когда блюдо готово, добавляем немного кетчупа вокруг торчащих "косточек" и кладем кусочки лука на кончики пальцев, чтобы получилось похоже на ногти.

Выглядит очень впечатляюще! А бонус-видео покажет, как приготовить очаровательные праздничные закуски из сосисок.

Чтобы приготовить маленькие мумии из сосисок и слоеного теста, нам нужно:

• сосиски
• слоеное тесто (готовый продукт)
• 1 яйцо
• кетчуп и майонез

Подробный рецепт вы найдете здесь.

Приятного аппетита!