Оригинальный, вкусный и сытный пирог из фарша с картошкой. Мясоеды будут в восторге!

Мясо, картофель и сыр - это сочетание, которое не оставит равнодушным ни одного любителя много и сытно поесть. И сегодня мы приготовим сразу 2 оригинальных блюда для страстных мясоедов.

1) Чтобы приготовить оригинальный мясной вулкан, нам нужно:

• 3 ломтика хлеба
• 100 мл молока
• 1 кг фарша
• 5 г измельченной петрушки
• 20 г измельченного лука
• 1 красная луковица
• 2 яйца
• 100 г панировочных сухарей
• соль и перец
• 500 г картофеля
• 200 г тертого сыра
• 1 порция дрожжевого теста
• 400 мл томатного соуса

Готовим:

1.) Размягчаем хлеб в миске с молоком. Параллельно отвариваем картофель.

2.) Добавляем к фаршу измельченную петрушку, зеленый и красный лук, яйца. Затем добавляем панировочные сухари, соль и перец. Размоченные в молоке ломтики хлеба отжимаем и также примешиваем к фаршу. Хорошенько все перемешиваем.

3.) Нам понадобится глубокая круглая форма для запекания. Ставим в центр небольшую круглую термостойкую емкость, а все пространство вокруг заполняем фаршем.

4.) Вареный картофель режем кусочками и смешиваем с сыром. Затем выкладываем картофель в форму поверх фарша, приминаем и ставим в духовку - 90 минут при 160 °C в режиме обдува.

5.) Когда мясо готово, выкладываем его на большую тарелку. Вынимаем из центра небольшую емкость и вместо нее кладем внутрь дрожжевое тесто, а поверх него - томатную пасту. Снова ставим блюдо в духовку - 15 минут при 190 °C. Благодаря этому оригинальному трюку в духовке произойдет настоящее извержение вулкана.

Вкусно и очень сытно. А в бонус-видео разбираем еще один оригинальный вариант.

Чтобы приготовить сытный и оригинальный мясной пирог Клопс с начинкой, нам нужно:

Для мяса:

• 1 кг фарша
• 2 яйца
• 100 г панировочных сухарей
• 2 ст ложки петрушки
• 150 г колбасы чоризо
• 1 столовая ложка паприки (порошок)
• 1 столовая ложка горчицы
• 1 столовая ложка кетчупа
• 2 чайные ложки соли
• 1 чайная ложка перца

Для начинки:

• 100 г тертой моцареллы
• 150 г спагетти (отварить)
• 150 мл томатного соуса

Кроме того:

• 75 г тертого пармезана
• свежий базилик
• немного томатного соуса

Подробный рецепт вы найдете здесь.

Приятного аппетита!