Сытный мясной пирог на гриле с нежной начинкой и хрустящей корочкой. Просто огонь!

Если вы до сих пор просто жарите на гриле сырое мясо, то пора пересмотреть свои привычки и попробовать новые оригинальные рецепты для отдыха на природе. И начнем мы с оригинального мясного пирога с острой начинкой.

Чтобы приготовить сытный мясной пирог на гриле, нам нужно:

• около 20 ломтиков бекона
• 500 г фарша
• 2 столовые ложки приправы для барбекю
• 1 свежий перец халапеньо
• 1/2 луковицы
• 1 сладкий перец
• 200 г сыра 
• 2 столовые ложки соуса барбекю
• 75 г жареного лука

Кроме того:

• чугунная сковорода
• гриль

Готовим:

1.) Выкладываем дно и стенки сковороды ломтиками бекона, а потом выкладываем в сковороду фарш, добавляем приправы для барбекю. Утрамбовываем фарш так, чтобы он покрывал дно и стенки, а в центре было место для начинки.

2.) Выкладываем в сковороду кольца лука, перца и халапеньо.

3.) Посыпаем начинку сыром, а потом заворачиваем ломтики бекона внутрь, чтобы они полностью покрывали начинку. Смазываем бекон соусом для барбекю и ставим на гриль (температура должна быть около 180 °C) на 45 минут.

Готовый пирог украшаем жареным луком. Вкуснотища! Нет гриля? Тогда оригинальный и очень вкусный пирог можно приготовить в духовке.

Чтобы приготовить картофельную запеканку с сыром и ветчиной, нам нужно:

• 1 кг вареного картофеля
• 80 г муки
• 1 яйцо
• 60 г сливочного масла
• 150 г тертого пармезана
• соль и перец
• 300 г ветчины в ломтиках
• 250 г сыра в кубиках

Подробный рецепт вы найдете здесь.

Приятного аппетита!