Мраморный торт с вишней, орехами и шоколадом
Двухцветный мраморный торт из смеси обычного и шоколадного бисквитного теста можно найти в любой кондитерской. Это очень вкусный и красивый десерт, который к тому же просто готовится. Добавим вишни, а также толстый слой шоколада и орехов, и мраморный торт превращается в настоящий шедевр.
Порции: 8
Время работы: 5 минут
Время выпечки: 45-50 минут
Общее время: 55 минут
Время ожидания: около 1 часа
Уровень сложности: просто
Чтобы приготовить мраморный торт с шоколадом и орехами, нам нужно:
Для теста:
- 300 г муки
- 200 г растопленного сливочного масла
- 200 г сахара
- 2 1/2 чайные ложки разрыхлителя
- 200 мл молока
- 1 щепотка соли
- 4 яйца
- 2 столовые ложки какао
- 2 столовые ложки молока
Для работы и декора:
- 100 г консервированных вишен
- 200 г шоколада
- 50 г цельного фундука
- 100 г вишневого джема
- форма для выпечки диаметром 24 см
- зубочистка
- большая банка с крышкой
- фен или кухонная горелка
Готовим мраморный торт с шоколадом и орехами:
1. Смешиваем тесто из муки, растопленного масла, сахара, разрыхлителя, молока, соли и яиц в большой банке, закрываем и хорошенько встряхиваем. Конечно, можно смешать тесто и в блендере. Половину теста наливаем в форму для выпечки.
2. В оставшееся тесто добавляем 2 столовые ложки какао и 2 столовые ложки молока, снова смешиваем и тонкой струйкой выливаем в форму. С помощью зубочистки смешиваем тесто двух цветов, чтобы получились мраморные разводы.
3. Добавляем в тесто вишни и отправляем форму в духовку на 45 минут при 180 °C в режиме верхнего и нижнего нагрева. Готовый бисквит покрываем слоем вишневого мармелада.
4. Покрываем наш торт цельным фундуком.
5. Растапливаем шоколад на водяной бане или в микроволновке, а затем выливаем шоколад в форму для выпечки и ждем, пока он не застынет.
6. Слой шоколада кладем на торт, а затем с помощью фена или кухонной горелки слегка его подтапливаем. Готово!
Торт получился красивым и очень вкусным. Да и готовить этот красивый мраморный торт так просто, что справится даже новичок. Бонусное видео покажет еще один способ приготовить роскошный десерт с орехами и карамелью.
Приятного аппетита!