Вкусный ужин из фарша за 25 минут: сочная мясная запеканка с яйцом и сливочным сыром
Мясная запеканка - довольно простое, но очень сытное и вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить к ужину. Наш сегодняшний рецепт отличается от привычной всем мясной запеканки необычным способом подачи и более сочным составом. Мы разделяем запеканку на порции с помощью листов для лазаньи, каждую порцию наполняем сливочным сыром и яйцом. Простой рецепт необычайно вкусного блюда из фарша!
Порции: 9
Время работы: 25 минут
Время в духовке: 60 минут
Общее время приготовления: 85 минут
Уровень сложности: просто
Чтобы приготовить мясную запеканку с яйцом и сливочным сыром, нам нужно:
Для мясной основы:
- 1.5 кг фарша
- 1 луковица (мелко нарезанная)
- 2 зубчика чеснока (мелко нарезанных)
- 1 ст.л. томатной пасты
- 1 ч.л. перца
- 100 г вяленых помидоров
- 1 ст.л. петрушки (мелко нарезанной)
- 2 ч.л. паприки
- 2 ч.л. соли
- 30 г панировочных сухарей
- 2 яйца
Для работы и начинки:
- квадратная разъемная форма для выпечки (23 x 23 см)
- 12 листов для лазаньи
- 12 ломтиков сыра
- 80 г моцареллы
- 100 г сливочного сыра
- 1 ст.л. зеленого лука
- 9 яиц
- рюмка
Готовим супер сочную мясную запеканку с яйцом:
1. Смешиваем все ингредиенты для мясной основы, затем равномерно распределяем ее в смазанной маслом разъемной форме.
2. Соединяем ломтики сыра с листами для лазаньи так, чтобы получились своего рода сэндвичи. Помещаем их в фарш, как показывает видео. Должно получиться 9 равных делений.
Совет: при необходимости сэндвичи из сыра и листов для лазаньи можно нарезать по размеру. Однако следите, чтобы они не были выше самой формы.
3. С помощью рюмки в каждом делении делаем в фарше небольшое углубление.
4. Смешиваем сливочный сыр, моцареллу и чеснок. Наполняем этой смесью углубления в фарше.
5. Сверху в каждое углубление также вбиваем по одному яйцу.
6. Наконец, отправляем запеканку в духовку на 60 минут при 160 °C.
Листы для лазаньи придают этой мясной запеканке особенный, очень оригинальный вид. Кроме того, они гарантируют, что ее можно легко разделить на порции. Такая мясная запеканка будет идеально сочетаться с картофельным пюре или свежим салатом. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Тогда вы наверняка оцените наш следующий рецепт из бонусного видео. Обязательно попробуйте приготовить оригинальный рулет из фарша с пюре.
Приятного аппетита!