Вкуснейший картофельный омлет: 2 простых и очень вкусных рецепта к ужину.

Кто сказал, что омлет нужно есть на завтрак? Это чудесное и сытное блюдо прекрасно подойдет в любое время суток. Не случайно в Испании картофельный омлет тортилья стал одним из популярнейших блюд. А мы использовали популярный рецепт, чтобы приготовить сразу два вкуснейших варианта на его основе. Сегодня мы приготовим сытный картофельный омлет - 2 вкуснейших варианта.

Чтобы приготовить картофельный омлет с ветчиной в духовке (1 порция), нам нужно:

• 200 г картофеля
• 1/2 луковицы
• 1 зубчик чеснока
• 150 г вареной ветчины
• 2 перчика халапеньо
• 4 яйца
• растительное масло

Готовим:

1.) Чистим картофель и режем крупными тонкими дольками. Хорошенько обжариваем на сковороде, добавляем кусочки лука и чеснока. Сковорода должна быть подходящей для духовки. 

2.) Следом тонкими ломтиками режем ветчину и также добавляем на сковороду. Следом добавляем кусочки перца.

3.) Когда картофель готов, отдельно смешиваем яйца в однородную массу, приправляем солью и перцем. Снимаем сковороду с огня и заливаем яичной смесью.

4.) Ставим сковороду в духовку - около 20 минут при 190 °C. Духовку нагреваем заранее.

5.) Готовый омлет украшаем свежей зеленью.

Чтобы приготовить омлет с картофелем и сырной начинкой, нам нужно:

• 10 яиц
• соль и перец
• свежая петрушка
• растительное масло
• 600 г картофеля
• 2 небольшие луковицы
• 1 упаковка мягкого сыра с плесенью (например, камамбер)

Подробный рецепт вы найдете здесь.

Приятного аппетита!