Пирог 2 в 1: Сытный пирог и сочный чизбургер в одном рецепте

Мы очень любим чизбургеры, а еще больше любим мясные пироги. И когда мы не можем определиться, что приготовить, мы просто объединяем эти два блюда в одно. Мы покрываем тонкое тесто фаршем, сыром, солеными огурцами, луком и перцем халапеньо. Сворачиваем это все в рулетик, который позже наполняем пикантным сырным кремом. Ммммм...

Порции: 8
Время работы: 35 минут
Время на плите и в духовке: 35 минут
Общее время приготовления: 1 час 10 минут
Время ожидания: 30 минут
Сложность: средняя

Чтобы приготовить сочный мясной пирог "Чизбургер", нам нужно:

Для теста:

• 500 г муки
• 120 мл воды
• 4 ст.л. подсолнечного масла
• кунжут
• щепотка соли
• масло для смазывания теста

Для сырного крема:

• 500 г творожного сыра
• 200 г халапеньо
• 250 г сыра
• 125 г жареного бекона
• кондитерский мешок

Кроме того:

• 500 г жареного фарша
• 3 луковицы, нарезанные кубиками
• 5 соленых огурцов, нарезанных кубиками
• 250 г тертого сыра

Готовим оригинальный пирог а-ля чизбургер:

1. В отдельной емкости смешиваем муку, масло и соль. Добавляем воду и замешиваем все в течение 15 минут до получения однородного теста. Формируем из теста десять шариков, смазываем их маслом и даем постоять около 30 минут. 

2. Тонко раскатываем один шарик из теста в форму прямоугольника, посыпаем его жареным фаршем, сыром, луком и солеными огурцами. 

3. Теперь с помощью скалки скручиваем все в рулетик и присобираем его вместе, как показывает видео. Затем осторожно вытаскиваем скалку.

4. Смешиваем творожный сыр с беконом, сыром, перцем халапеньо, солью и перцем. Наполняем этой смесью кондитерский мешок. 

5. Теперь наполняем этой смесью наш рулетик, после чего аккуратно помещаем его в центр формы для запекания. Повторяем с остальными 9 шариками теста (раскатываем, наполняем начинкой, заливаем сырным кремом и помещаем в форму), пока форма для запекания не будет полностью заполнена. 

6. Смазываем наш пирог маслом и посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку на 20 минут при 220 °C. 

Какая красота! Ваши старания и этот прекрасный результат заслуживают массу комплиментов.

Еще один оригинальный рецепт 2 в 1 покажет бонусное видео. Все подробности вы найдете по ссылке: оригинальная бургер-пицца с сырной корочкой.

Приятного аппетита!