Слишком красиво, чтобы есть! Удивительный пирог с мясом и сыром
Думаете, пирогами вас не удивишь? А как вам такой вариант? Продукты все самые обычные. Но какой вид!
Нужно (на 4 порции):
- слоеное тесто (2 листа, если тесто покупное)
- 300 г фарша
- 1 чайная ложка горчицы
- 10 листочков базилика
- 1 чайная ложка томатной пасты
- соль и перец
- 200 г сыра
- 1 яйцо
Готовим:
Раскатаем тесто и с помощью узкого стакана нарежем небольшими кружочками.
Теперь смешиваем фарш с приправами и томатной пастой.
Где-то 60% кружочков из теста заполняем фаршем и заворачиваем наподобие пельменей - но не закрываем до конца.
Остальные кружочки заполняем тертым сыром.
Теперь выкладываем заполненные кусочки теста в круглую форму для выпечки. Выкладываем сверху еще несколько кусочков сыра. Смазываем все яйцом.
Выпекаем 40 минут при 190 °C.
Можно заменить мясо и сыр сладкой начинкой, например, ягодной или фруктовой смесью. Ведь здесь хорош не только вкус, но и форма. Настоящий шедевр!