Простой и быстрый пирог с консервированными персиками. Очень красивый десерт к чаю!
Пирог с фруктами - это лучшее угощение, которым можно порадовать всю семью или предложить гостям. Поэтому обязательно сохраните этот рецепт в своей записной книжке. Сегодня у нас в меню очень вкусный и ароматный пирог с консервированными персиками. Объедение!
Чтобы приготовить вкуснейший двуцветный пирог с персиками, нам нужно:
Для светлого теста:
- 4 яичных белка
- 160 г сахара
- 1 чайная ложка ванильного ароматизатора
- 80 г молока
- 75 г растительного масла
- 120 г муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
Для желтого теста:
- 4 яичных желтка
- 80 г сахара
- 1 чайная ложка ванильного ароматизатора
- 80 г молока
- 75 г растительного масла
- 90 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
Для начинки, выпечки и декора:
- 40 г какао
- 4 половинки консервированных персиков
- сахарная пудра
- круглая форма для кекса с отверстием в центре
Готовим пирог с консервированными персиками:
1. Режем половинки персиков на ломтики и выкладываем на дно формы.
2. Готовим бисквитное тесто: отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с сахаром до густоты, добавляем молоко, растительное масло и ванильный ароматизатор. Следом добавляем просеянную муку и разрыхлитель.
Для желтого теста также взбиваем миксером желтки, добавив сахар, молоко, растительное масло и ванильный ароматизатор. Добавляем просеянные муку и разрыхлитель. Теперь у нас есть 2 порции теста - из белков и из желтков.
3. Теперь выкладываем тесто в форму: первым слоем кладем половину белого теста (из белков), чтобы оно покрыло персики.
4. Посыпаем тесто слоем какао порошка.
5. Затем выкладываем в форму половину желткового теста и также покрываем слоем какао.
6. Повторяем все с оставшимся тестом. Когда остатки желтого теста оказались в форме, ставим пирог в разогретую до 170 °C духовку на 50 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева.
Ммммм какой аромат! Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой, и можно наслаждаться! Пирог с фруктами - что может быть вкуснее?! А если вы предпочитаете выпечку с яблоками, обязательно приготовьте десерт из бонус-видео - шоколадный торт с яблочной начинкой и карамелью.
Если у вас дома еще нет формы для выпечки кекса, обязательно приобретите ее, ведь в ней можно приготовить огромное множество потрясающих блюд: попробуйте, например, трехцветный бисквитный кекс "Волшебные волны", кекс с начинкой из белого хлеба, кекс из вермишели с ветчиной и 3 рецепта для оригинальной закуски в форме для кекса.
Приятного аппетита!