Мак энд чиз в духовке в удобной необычной форме
Макароны с сыром - или на аглийский манер мак энд чиз - это простое блюдо, которое любят во всем мире. Пицца - это еще одно блюдо, которые у многих людей занимает первые места в хит-параде "любимая еда". А что, если эти два блюда объединить в одно целое? Смотрите, что у нас получилось.
Порции: 4
Время работы: 25 минут
Время на плите и в духовке: 40 минут
Общее время приготовления: 65 минут
Время охлаждения: 2 часа
Уровень сложности: просто
Чтобы приготовить макароны с сыром в форме пиццы, нам нужно:
Для макарон с сыром:
- 300 г макарон
- 70 г сливочного масла
- 70 г муки
- 500 мл молока
- 200 г тертого сыра (у нас чеддер)
- 300 г муки для панировки
- 6 яиц для панировки
- 300 г панировочных сухарей
- масло для фритюра
Для топпинга:
- 50 мл томатного соуса
- 80 г тертой моцареллы
- 50 г салями
Готовим фантастическую пиццу с макаронами и сыром:
1. Варим макароны в слегка подсоленной воде, но на минуту меньше, чем указано на упаковке.
2. Тем временем растапливаем масло на сковороде и всыпаем муку. Хорошо перемешиваем и вливаем молоко, а затем добавляем сыр. Продолжаем помешивать и вуаля! Сливочно-сырный соус готов! Даем соусу закипеть, после чего добавляем макароны. Плотно прижимаем макароны к сковороде, даем им остыть, после чего помещаем вместе со сковородой в морозилку примерно на 2 часа.
3. Осторожно вынимаем замороженные макароны из сковороды и обваливаем их сначала в муке, потом окунаем в яйца и, наконец, обваливаем в панировочных сухарях. Теперь обжариваем макароны на большой сковороде, наполненной горячим маслом, пока они не станут золотисто-коричневыми с обеих сторон.
4. Смазываем нашу основу для из макарон томатным соусом, посыпаем моцареллой и выкладываем сверху тонкие ломтики салями. Наконец, выпекаем пиццу в течение 10 минут при температуре 200 °C.
Удивляет то, насколько просто эту пиццу приготовить, и какой роскошный результат получается. Эта сочная пицца с основой из макарон с сыром станет поистине оригинальной новинкой в вашем блокноте с рецептами.
Еще один потрясающий рецепт пиццы покажет бонусное видео. Попробуйте пиццу из макарон с соусом болоньезе.
Приятного аппетита!