Пиццетта в хлебе: идеально на скорую руку
Иногда, чтобы вкусно перекусить, достаточно лишь немного пофантазировать. Возьмем хлеб... Что у нас еще есть на кухне? Например:
Нужно (1 порция):
- 1 ломоть хлеба
- немного растительного масла для жарки
- 1/4 сладкого перца
- 1 ломтик салями (покрошить)
- 1 ломтик ветчины (покрошить)
- 1 яйцо
- тертая моцарелла
Все просто:
- Аккуратно обрежем корочку с хлеба, не разрезая ее, вынем мякоть.
- Слегка обжарим перец, салями и ветчину.
- Затем собираем ингредиенты в середине сковороды и накрываем корочкой от хлеба, чтобы все они оказались внутри. Смешиваем яйцо и сыр и также выливаем на сковороду внутрь хлебной корочки.
- Накрываем смесь хлебной мякотью, прижимаем.
- Обжариваем хлеб с обеих сторон, чтобы начинка оставалась внутри.
Готово. Просто, быстро, сытно. Похрустим?