Яркий десерт к празднику: этот роскошный торт подарит всем праздничное настроение.
С приближение зимних праздников приходит время забыть о диетах и ограничениях и наслаждаться жизнью вместе с родными и близкими. И сегодня мы готовим красивый двухцветный торт, который точно подарит всем праздничное настроение.
Чтобы приготовить роскошный двухцветный торт-сюрприз, нам нужно:
Для бисквита:
- 4 яйца
- 250 г сахара
- 250 г сливочного масла комнатной температуры
- 250 г муки
- 1 щепотка разрыхлителя
- 2 круглые формы для выпечки (диаметром 15 см)
- пищевые красители (красный и зеленый)
Для масляного крема:
- 300 г сливочного масла комнатной температуры
- 200 г сахарной пудры
- 200 г творожного сыра
Для украшения:
- 3 вафельных рожка
- горький шоколад
- посыпка и драже
- белые сладкие звездочки
Готовим:
1.) Взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку и разрыхлитель. Затем аккуратно добавляем сливочное масло и все хорошо перемешиваем.
2.) Раскладываем тесто в 2 формы и подкрашиваем пищевыми красителями.
3.) Каждый корж выпекаем 35-40 минут при 180 °C в режиме обдува.
4.) Когда коржи готовы, аккуратно срезаем верхний неровный слой и делим каждый корж на 2 части по горизонтали. Теперь самое интересное: нам нужны 2 круглые формочки разного диаметра, с их помощью мы режем каждый корж на 3 кольца, как показывает видео. Можно использовать в качестве трафарета тарелочки разного размера.
5.) Для масляного крема смешиваем сливочное масло с сахарной пудрой с помощью миксера, а потом добавляем творожный сыр. Хорошенько перемешиваем, пока не получится густой и мягкий крем.
6.) Перекладываем бисквитные кольца, как показывает видео, чтобы собрать 4 разноцветных коржа.
7.) Осталось только собрать торт: промазываем коржи кремом и полностью покрываем им торт снаружи. Ставим в холодильник примерно на 1 час.
8.) Для декора окунаем вафельные рожки в шоколад и оставляем сушиться. Можно, например, воткнуть шпажки (или обычные вилки) в стакан риса и надеть на них вафли. Украшаем рожки сахарной посыпкой.
9.) Растопленным шоколадом аккуратно поливаем край торта, чтобы получились аппетитные шоколадные подтеки.
10.) Ставим рожки на торт и украшаем сахарными звездочками.
Очень красивый праздничный торт!
Понравилось? Тогда обязательно посмотрите бонус-видео, чтобы приготовить еще один очаровательный праздничный десерт.
Приятного аппетита!