Рулет из кабачков цукини с сыром и фаршем | Очень красивый и вкусный рулет с начинкой

Просто, вкусно, сытно и красиво - и все это готовится буквально за полчаса. Именно такие блюда всегда полезно иметь в записной книжке! Этот вкуснейший рулет из овощей с мясом вы захотите готовить снова и снова.

Чтобы приготовить рулет из кабачков цукини с мясом, нам нужно:

  • 2 кабачка цукини
  • 8 яиц
  • соль, перец и мускатный орех
  • 350 г тертого сыра
  • 1 кг говяжьего фарша
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка измельченного розмарина
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 2 столовые ложки кетчупа

Готовим рулет из кабачков с мясом:

1. Нам понадобится большой противень. Покрываем его бумагой для выпечки и кладем на нее круглые ломтики кабачков цукини так, чтобы они покрывали весь противень. 

противень с овощами

2. Смешиваем яйца с солью, перцем, мускатным орехом и взбиваем венчиком до получения однородной массы, напоминающей жидкий крем. Аккуратно заливаем смесью ломтики кабачков. 

противень с едой

3. Выпекаем яйца с цукини 15 минут при 180 °C в режиме верхнего и нижнего нагрева, а затем даем им немного остыть.

готовое тесто

4. Для начинки обжариваем на сковороде измельченный лук и чеснок, добавляем фарш и приправляем розмарином, солью и перцем. Когда фарш зажарится, добавляем томатную пасту и кетчуп. Тушим фарш на слабом огне около 10 минут, постоянно помешивая.

фарш на сковороде

5. На корж из яиц с кабачками добавляем слой тертого сыра и ровным слоем выкладываем фарш.

начинка из фарша

6. Аккуратно сворачиваем все в рулет с начинкой внутри.

сворачивать рулет

7. Снова ставим рулет в духовку на 15 минут при 180 °C в режиме обдува.

рулет с мясом

Очень вкусное блюдо из простых продуктов. Этот красивейший рулет станет отличной горячей закуской на праздничный стол. 

Если вам нравятся блюда из цукини, то у нас на сайте вы найдете несколько вкуснейших идей, которые вам точно стоит попробовать: обязательно приготовьте фаршированные цукини с луковым соусом из бонус-видео, цукини с мясом и сыром в томатном соусе, рулет из омлета с цукини и курицей, цукини с мясной начинкой и сыром в духовке и даже пирог из цукини с мясом.

Приятного аппетита!

Комментарии

Смотрите также