Нежные и вкусные блюда из мясных отбивных: вкуснее просто быть не может!

Шницель, отбивная - это блюдо из мясного филе выглядит роскошно на любом столе. А если добавить к обычному мясу пару ингредиентов, блюдо получится просто бесподобным! Сегодня мы приготовим 2 оригинальных и очень вкусных блюда на основе мясных отбивных. 

1) Чтобы приготовить запеченные в сметане свиные отбивные, нам нужно:

• 1.2 кг свиного филе
• соль и перец
• 400 г сметаны
• 2 красные луковицы
• 300 г бекона 

Кроме того:

• растительное масло
• зеленый лук

Готовим:

1.) Режем филе на примерно одинаковые кусочки.

2.) Кладем кусочки на пищевую пленку, накрываем еще одним листом и отбиваем.

3.) Хорошенько приправим мясо и обжарим на сковороде с обеих сторон. Готовое мясо - примерно половину - кладем на дно круглой формы для выпечки.

4.) Покрываем мясо густым слоем сметаны - около половины.

5.) Лук и кусочки бекона обжариваем до золотистого цвета и половину выкладываем поверх сметаны.

6.) Сверху кладем оставшиеся отбивные.

7.) Покрываем мясо оставшейся сметаной, а затем - беконом и луком. Ставим форму в духовку - 14 минут при 200 °C в режиме обдува.

Вкуснотища!

2) Чтобы приготовить вкуснейшую куриную шницель-лазанью, нам нужно:

Для шницеля:

• 6 крупных кусков куриного филе (грудки, разрезанные пополам)
• соль и перец
• мука
• несколько яиц
• панировочные сухари.

Для лазаньи:

• 250 г сыра рикотта 
• 1 яйцо
• 400 мл томатного соуса
• орегано
• 6 листов для лазаньи
• 250 г тертой моцареллы
• 150 г тертого пармезана

Подробный рецепт вы найдете здесь.

Приятного аппетита!