Сырные корзиночки с начинкой | Очень простая и красивая закуска из хлеба и сыра
Хлеб, сыр - что может пойти не так? Это любимое сочетание вкусов невозможно испортить: из хлеба с сыром получится как отличный простой перекус, так и красивая праздничная закуска.
Чтобы приготовить сырную корзиночку и начинкой (1 порция), нам нужно:
- немного сливочного масла
- 2 ломтика хлеба
- 2 ломтика сыра
- 40 г тертого сыра моцарелла
- 100 г тертого пармезана
- 1/2 небольшой красной луковицы
- 30 г измельченного бекона или ветчины
- 1/2 измельченного сладкого перца
- 1 небольшой помидор
- 2 яйца
- 1 столовая ложка измельченной зелени (например, петрушки)
- соль и перец
Готовим сырную корзиночку с начинкой:
1. Начнем с основы из хлеба: обжариваем ломтики хлеба на сливочном масле и складываем их вместе, добавив между ними 2 ломтика сыра и слой тертого сыра.
2. Снимаем хлеб со сковороды и посыпаем сковороду тонким слоем пармезана, чтобы получился крест, как показывает видео, или круг. В центр снова кладем ломтики хлеба и ждем, пока пармезан не расплавится и слегка не поджарится. Важно, чтобы сковорода была не слишком горячей, и сыр не пригорел.
3. Свободное место на сковороде используем, чтобы обжарить начинку: кусочки лука, бекона, помидора и сладкого перца.
4. Когда пармезан растаял, аккуратно поднимаем хлеб со сковороды. В идеале, сыр отделится от сковороды вместе с ним. Аккуратно кладем хлеб на перевернутый стакан и оставляем в таком положении, пока сыр не застынет (около 3 минут).
5. Продолжаем обжаривать начинку, добавляем яйца и зелень, приправляем все солью и перцем. Готовые жареные яйца с овощами аккуратно перекладываем внутрь корзиночки поверх хлеба.
С такой начинкой у нас получается очень красивый и оригинальный завтрак или небольшой перекус перед обедом. К празднику мы можем наполнить начинку любимыми салатами, грибами и любыми другими продуктами на наш выбор.
Очень просто и очень красиво!
Кстати, на нашем сайте вы найдете еще множество идей, что еще вы можете быстро и без труда приготовить из белого хлеба: попробуйте французские тосты с начинкой в духовке из бонус-видео, киш из белого хлеба, пирог из белого хлеба с начинкой, кекс с начинкой из белого хлеба или даже равиоли из белого хлеба в духовке.
Приятного аппетита!