Готовим простые и милые сладости в форме для льда: пробуем четыре классные идеи!

Мы уже знаем, что формы для льда подходят не только для воды. С их помощью можно приготовить множество роскошных угощений. И сегодня мы пробуем очень простые и очаровательные десерты на скорую руку, которые украсят любой стол.

1.) Клубника в шоколаде

Нам нужно (одна формы для льда):

• клубника
• 400 г шоколада

Готовим:

Растопим шоколад на водяной бане и разливаем по формочкам для льда - наполняем их примерно на 2/3. 

Кладем по клубничке в каждую формочку для льда и ставим форму в морозилку. Когда шоколад застынет, вынимаем сладости из формы. Можно наслаждаться!

2.) Мини-пирожки

Нам нужно:

• слоеное тесто (готовый продукт)
• яйцо
• 50 г шоколадной пасты
• 1/2 банана
• 75 г малинового мармелада
• белый шоколад
• 60 г шоколада (драже или кусочки)
• 20 г измельченного фундука 
• мини-печенье (например, крекеры)

Готовим:

Кладем тесто на форму для льда (оно должно быть в 2 раза больше формы) и продавливаем, чтобы в каждой формочке было место для начинки.

Наполняем формочки начинкой: в некоторые кладем по порции шоколадной пасты и по кусочку банана.

В другие формочки кладем мармелад и белый шоколад.

Остальные формочки заполняем кусочками шоколада и фундука, накрываем печеньем.

Накрываем форму оставшимся тестом и хорошенько прижимаем. Лишнее тесто можно обрезать.

Переворачиваем форму и выкладываем тесто с начинкой на противень. Еще раз хорошенько прижимаем края, чтобы начинка не вытекла, и смазываем тесто яйцом. Ставим десерт в духовку - 20 минут при 200 °C в режиме обдува. Когда десерт готов, режем его на кусочки. Красота!

3.) Ледяной кофе

Нам нужно:

• 300 мл холодного кофе
• 100 мл молока
• 2 столовые ложки карамельного соуса
• взбитые сливки

Готовим:

Смешиваем кофе с молоком и карамелью, перемешиваем и разливаем по формочкам для льда. Ставим в морозилку застывать.

Теперь можно положить в стакан 3-5 кубиков ледяного кофе, залить молоком или шоколадом, украсить взбитыми сливками. И можно наслаждаться вкусным ледяным напитком!

4.) Мини-чизкейк на палочке

Нам нужно:

• 350 г творожного сыра
• 3 столовые ложки сметаны
• 64 г сахарной пудры
• 1 чайная ложка ванили
• щепотка соли
• 100 г измельченной клубники
• печенье
• палочки для эскимо

Готовим:

Смешиваем творожный сыр со сметаной, сахарной пудрой, ванилью и солью.

Режем клубнику на маленькие кусочки и добавляем в творожную смесь. Все хорошенько перемешиваем.

Раскладываем получившуюся массу по формочкам и ставим в морозильник на 4 часа или дольше. Вуаля!

Милые, красивые и очень вкусные сладости. Хотите еще? Здесь вы узнаете, как сделать домашние конфеты с помощью формы для льда.

Приятного аппетита!