Хрустящие слойки с мясной начинкой на гриле. Самый необычный рецепт этого лета!

Нежные и хрустящие слойки с начинкой - это угощение, с которым невозможно ошибиться. Но знали ли вы, что слойки можно готовить даже на даче - прямо на гриле или на мангале? Сегодня мы расскажем, как приготовить вкуснейшие пирожки из слоеного теста прямо на углях! Попробуйте сразу 4 восхитительных рецепта для начинки.

Порции: 1 порция каждого варианта
Время работы: 10 минут
Время на гриле: 16 минут
Общее время приготовления: 26 минут
Время ожидания: 60 минут (по желанию)
Уровень сложности: просто

1. Слойки с говядиной, арбузом и фетой

Нам нужно:

• лист слоеного теста (около 17 x 17 см)
• 60 г говядины и кусочках
• 20 г сыра фета
• 60 г мякоти арбуза
• 50 г растопленного сливочного масла
• 20 г коричневого сахара
• 1 яйцо
• 1 деревянная шпажка

Готовим слойки с говядиной и арбузом:

1.1 Кусочки арбуза нанизываем на шпажку, растопленное масло смешиваем с коричневым сахаром и покрываем смесью мякоть арбуза. Кусочки говядины и арбуза обжариваем на гриле с обеих сторон и даем им слегка остыть. 

1.2 Кусочки говядины, феты и жареного арбуза кладем на лист теста. Смазываем края теста яйцом и складываем тесто пополам.

1.3 Края теста прижимаем вилкой и, если есть возможность, отправляем заготовку в морозилку примерно на 1 час.

1.4 Наконец, жарим слойки на гриле около 8 минут с каждой стороны.

2. Слойки со свининой, ананасом и сыром

Нам нужно:

• 1 лист слоеного теста (около 17 x 17 см)
• 60 г кусочков ананаса
• 50 г измельченной и обжаренной свинины
• 20 г сыра
• 50 г растопленного сливочного масла
• 20 г коричневого сахара
• 1 яйцо
• 1 деревянная шпажка

Готовим слойки со свининой и ананасами:

2.1 Как и в первом варианте нанизываем кусочки ананаса на шпажку и покрываем смесью масла с сахаром. Обжариваем кусочки ананаса на гриле.

2.2 На тесто выкладываем кусочки ананаса, заранее обжаренную свинину и ломтики сыра. Края теста смазываем яйцом.

2.3 Складываем тесто в треугольную слойки и хорошенько прижимаем края. Если есть возможность, кладем заготовку в морозилку на 1 час. Затем обжариваем слойки на гриле около 8 минут с каждой стороны.

3. Слойки с беконом и яблоком

Нам нужно:

• 1 лист слоеного теста (около 17 x 17 см)
• 60 г кусочков бекона
• 20 г сыра
• 1/4 зеленого яблока
• 50 г растопленного сливочного масла
• 20 г коричневого сахара
• 1 яйцо
• 1 деревянная шпажка

Готовим слойки с беконом и яблоками:

3.1 Ломтики яблок нанизываем на шпажку и покрываем смесью масла с сахаром. Обжариваем яблоки на гриле вместе с кусочками бекона. Даем им слегка остыть.

3.2 Кладем начинку на тесто - бекон, ломтик сыра и яблоки. Смазываем края теста яйцом и складываем его пополам, прижимаем края.

3.3 По возможности отправляем слойки в морозилку примерно на 1 час или сразу отправляем на гриль и обжариваем по 8 минут с каждой стороны.

4. Слойки с курицей, сыром и манго

Нам нужно:

• 1 лист слоеного теста (около 17 x 17 см)
• 60 г кусочков манго
• 50 г измельченной жареной курицы
• 20 г сыра ( у нас чеддер)
• 50 г растопленного сливочного масла
• 20 г коричневого сахара
• 1 яйцо
• 1 деревянная шпажка

Готовим слойки с курицей и манго:

4.1 Кусочки манго нанизываем на шпажку и покрываем смесью растопленного масла с сахаром. Обжариваем манго на гриле и даем ему слегка остыть.

4.2 Кладем начинку на тесто - жареную курицу, ломтик сыра и манго - и покрываем края теста яйцом.

4.3 Складываем тесто пополам, по возможности отправляем заготовку в морозилку примерно на 1 час, а затем обжариваем слойки на гриле по 8 минут с каждой стороны.

Вы наверняка еще не пробовали готовить выпечку на гриле! Пора это исправить! 

Бонус-видео покажет еще один потрясающий рецепт, который точно украсит ваш летний выезд на шашлыки: попробуйте фаршированный ананас с курицей на гриле.

Приятного аппетита!