Картофельные смайлики: простой и вкусный рецепт необычной закуски.
Эмоции можно выражать не только словами или знаками. Если вы любите готовить, то вполне можете рассказать о своих чувствах в съедобной форме. От такого угощения будут в восторге и дети, и взрослые.
Чтобы приготовить забавные и вкусные картофельные смайлики, нам нужно:
- 400 г вареного картофеля
- 1 яйцо
- 30 г пищевого крахмала
- 30 г муки
- 30 г панировочных сухарей
- 1/2 чайной ложки перца
- 2 чайной ложки соли
Кроме того:
- мука для рабочей поверхности
- масло для фритюра
Готовим:
- Отварим и очистим картофель, смешаем с остальными ингредиентами и разомнем, чтобы получилась пластичная однородная масса.
- Раскатаем картофельную массу тонким слоем и с помощью небольшого стакана нарежем кружочками.
- С помощью соломинки, чайной ложки, зубочистки, ножа придаем кружочкам форму смайликов - забавные рожицы и фигурки. Затем на 30 минут помещаем наши смайлы в холодильник.
- Осталось только обжарить смайлы во фритюре - примерно при 180 °C, - пока они не станут золотистыми и хрустящими.
Дети будут просто в восторге от такого угощения, но и взрослым оно обязательно поднимет настроение. Приятного аппетита!