Картофельный тарт с сосисками: обычный ужин в оригинальной форме
Сосиски, картошка, хлеб... Трудно придумать что-то более банальное. Но даже самый обычный ужин может стать событием, если придать надоевшему блюду оригинальную форму.
Нужно:
- 1/2 буханки хлеба
- 2 вареные картофелины
- 3 соленых или маринованных огурца
- 1 красная луковица
- 4 сосиски сорта "Улитка"
- 3 яйца
- 200 мл сливок
- соль и перец
- 1 столовая ложка горчицы
Готовим:
Приготовим круглую форму для запекания и положим в нее подходящий по размеру кусок промасленной бумаги - он должен покрывать дно и края формы. Как его вырезать, покажет видео.
Теперь режем хлеб на ломтики и выкладываем их по краям формы - как лепестки цветка. Отварим картофель и нарежем плоскими ломтиками, затем выкладываем их в середину формы.
Сверху кладем кусочки маринованных огурцов и посыпаем мелко нарезанным луком.
Наконец, кладем сверху сосиски, оборачивая одну вокруг другой, чтобы получилась спираль.
Смешиваем яйца со сливками и горчицей, добавим соли и перца. Затем выливаем соус в центр нашего необычного пирога.
Наконец, ставим форму в духовку - 30 минут при 180°C.
Поразительный вид, да и вкус необыкновенный! А ведь, казалось бы, это просто сосиски с картошкой...
Приятного аппетита!