Шоколадные тарты в виде сердца: почувствуй вкус любви!


Неважно, отмечаете вы День святого Валентина или нет, порадовать любимых этим очаровательным десертом можно в любой день!
Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia
Нужно:
Для теста:
- 200г шоколадного печенья
- 65г масла
Для начинки;
- 200г темного шоколада
- 200 мл сливок
Для украшения:
- красные ягоды (например, малина и клубника)
- сахарная пудра
Готовим:
Мелко раскрошим шоколадное печенье. Например, его можно натереть на терке.
Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia
Растопим сливочное масло, добавим к печенью и хорошенько перемешаем. Масса должна быть однородной.
Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia
Приготовим формочки в виде сердца и заполним их тестом, хорошенько утрамбуем, чтобы середина оставалась пустой.
Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia
Теперь займемся начинкой. Растопим темный шоколад на водяной бане.
Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia
Нагреем сливки на медленном огне и смешаем с шоколадом.
Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia
Оставим массу на медленном огне и будем помешивать, пока она не станет однородной.
Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia
Аккуратно наливаем жидкую начинку в формочки поверх теста.
Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia
Поставим тарты в морозилку - 15 минут будет достаточно.
Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia
Осталось только украсить - малина и кусочки клубники подойдут идеально.
Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia
Посыпаем тарты сахарной пудрой.
Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia
Что уж говорить, такой очаровательный десерт обязательно поднимет настроение и вам, и вашим любимым.
Приятного аппетита!