Тигровый пирог с тыквой и шоколадом: полосатое удовольствие

Этот необычный, вкусный и очень красивый пирог обязательно понравится и вам, и вашим близким. Только посмотрите!

Нужно:

• 1 небольшая тыква сорта Хоккайдо
• 2 апельсина
• 4 яйца
• 100 г сахара 
• 100 мл апельсиновой газировки
• 200 мл растительного масла
• 300 г муки 
• 1 упаковка разрыхлителя (пекарского порошка)
• 25 г какао
• 100 мл молока
• 100 г шоколада

Готовим:

1. Порежем тыкву на небольшие кусочки, положим в кастрюлю и зальем соком апельсинов. Ставим на огонь, пока тыква полностью не разварится. 
2. Отделим белки от желтков. Добавляем к желткам 50 г сахара и взбиваем, затем добавляем апельсиновую газировку и масло. Наконец, добавим муку и разрыхлитель и хорошенько перемешаем - должно получиться густое однородное тесто.
3. Теперь смешиваем белки и 50 г сахара, взбиваем и добавляем к тесту. 
4. Разделим тесто на две одинаковые порции. К одной порции добавляем какао и 100 мл молока. Другую порцию смешиваем с тыквой и апельсиновым соком.
5. Осталось только заполнить тестом форму для пирога. С помощью половника выливаем в центр формы порцию шоколадного теста, а затем, когда оно слегка растечется, выливаем в середину такую же порцию оранжевого теста.... и так далее.
6. Выпекаем пирог 45-50 минут при 150 °C.
7. Когда пирог готов, растопим шоколад на водяной бане и полностью покроем пирог шоколадной глазурью.

Готово! Теперь осталось только наслаждаться и принимать восторженные отзывы.

Приятного аппетита!