Шоколадный торт "Единорог" с масляным кремом сделает любой праздник незабываемым!
Для детей любой праздник - это ярчайшее событие. А уж праздники и дни рождения малыши ждут с особенным нетерпением. И ничто так не радует их как красивый и вкусный торт на праздничном столе. И приготовить такой торт мы вполне сможем сами.
Чтобы приготовить сказочный торт "Единорог", нам нужно:
Для теста:
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 180 г муки
- 75 г какао
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1 щепотка соли
- 250 г сливочного масла
Для крема:
- 750 г сливочного масла
- 400 г сахарной пудры
- 600 г творожного сыра
- пищевые красители
- розовая и черная пастила
Готовим:
- Взбиваем яйца с сахаром и добавляем муку, какао, разрыхлитель и соль. Хорошенько перемешиваем ингредиенты, а потом добавляем масло. Хорошенько перемешиваем тесто и выкладываем в прямоугольную плоскую форму для выпечки. Выпекаем 25 минут 170 °C.
- Готовое тесто режем на 4 прямоугольника - самый большой будет телом, поменьше - головой, а два маленьких - копытцами единорога. Складываем из теста наш торт-единорог.
- Для крема смешиваем масло и сахарную пудру. Затем добавляем творожный сыр (он должен быть той же температуры, что и основная масса). Когда смесь станет однородной, откладываем около 1/5 крема и окрашиваем в красный или розовый цвет.
- Белый крем выкладываем в кондитерский мешок и покрываем белым кремом большую часть тела нашего единорога. Розовым кремом рисуем мордочку и копытца.
- Оставшийся белый крем окрашиваем в разные цвета и рисуем ими радужный хвост и гриву единорога. Рог тоже можно нарисовать кремом или сделать из пастилы. Глаза и ушко мы тоже сделали из пастилы, чтобы наш торт был один в один похож на сказочного единорога.
На детском празднике такой торт произведет настоящий фурор. Счастью не будет предела! Приятного аппетита!