Торт из арбуза и дыни с кремом. Рецепт самого летнего десерта.

Что делать, когда хочется тортика, но и сохранить фигуру тоже хочется? Правильно, заменить сладости летними фруктами. Вот такой красивый тортик мы приготовили из арбуза и дыни. 

Чтобы приготовить летний торт из арбуза с начинкой из дыни с мятой, нам нужно:

Для начинки:

• 1 медовая дыня
• 1 дыня Канталупа
• свежая мята
• сок и цедра 1 лимона
• 200 мл виноградного сока 

Для крема:

• 300 мл взбитых сливок
• 50 г сахарной пудры
• 1 чайная ложка ванильного ароматизатора

Для основы :

• 1 арбуз

Готовим:

1.) Режем обе дыни пополам, вынимаем семена и круглой ложкой режем мякоть на небольшие шарики. 

2.) Смешиваем шарики дыни с кусочками свежей мяты, лимонным соком, кусочками цедры и виноградным соком. Через некоторое время сливаем лишний сок.

3.) Для крема смешиваем миксером сливки, сахарную пудру и ароматизатор. 

4.) У арбуза полностью срезаем корку и вырезаем сердцевину, чтобы мякоть получилась полой и внутрь можно было положить начинку. Снизу закрываем отверстие круглым ломтиком мякоти.

5.) Начинку из дыни выкладываем внутрь арбузной мякоти и накрываем еще одним ломтиком арбуза.

6.) Полностью покрываем торт кремом, украшаем кремом с помощью кондитерского мешка, сверху кладем несколько кусочков дыни и свежую мяту. 

Вот такое оригинальное угощение. Приятного аппетита!