Торт "Мечта" с шоколадом и карамелью: совершенство!

Сделать свою жизнь слаще - это совсем не трудно. Особенно, когда есть вот такой простой рецепт:

Нужно:

Для теста:

• 500 г муки
• 160 г сахара
• 1 чайная ложка соли
• 300 г сливочного масла
• 2 яйца

Для крема:

• 800 мл сливок
• 700 мл взбитых сливок
• 700 г горького шоколада
• 200 мл карамельного соуса (готовый продукт)
• какао

Рецепт:

1. Смешаем муку, сахар, соль и масло, хорошенько перемешаем. Добавляем яйца и снова перемешиваем. Тесто должно получиться достаточно плотным, чтобы его можно было раскатать на рабочей поверхности.
2. Выкладываем тесто в форму  и ставим в духовку - 20 минут при 180 °C.
3. Подогреем сливки и добавим шоколад, перемешиваем, пока не получится густая однородная масса. Не кипятим!
4. Заливаем шоколадную массу в форму поверх теста и ставим в холодильник на 5 часов.
5. Когда шоколад застынет, выкладываем сверху слой карамельного соуса и около половины взбитых сливок. 
6. С помощью кондитерского мешка формируем из оставшихся сливок украшения, например, "розочки"на поверхности торта. Сверху посыпаем какао.

Готово! Просто мечта!

Приятного аппетита!