Торт-мороженое с бананом и клубникой: простой и очень вкусный рецепт.

Торт-мороженое - это десерт, который хорош не только летом. Такая вкуснотища доставит нам удовольствие в любое время года. Тем более если приготовить десерт так просто. Вот как мы приготовили торт-мороженое с бананами и клубникой. 

Чтобы приготовить бананово-клубничный торт-мороженое, нам нужно:

Для ванильного слоя:

• 160 г кешью
• 2 банана
• 80 г фиников
• 60 г кокосового масла
• 1 столовая ложка ванильного ароматизатора 
• 200 мл миндального молока

Для ягодного слоя:

• 100 г замороженной клубники
• 100 г замороженных бананов
• 240 мл миндального молока
• 1 банан

Для украшения:

• 100 г черники
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 10–12 крупных клубничек

Готовим:

1.) Смешиваем в блендере бананы, орехи, финики, кокосовое масло, ванильный ароматизатор и миндальное молоко. Превращаем все в однородную массу.

2.) Выкладываем дно формы промасленной бумагой, а вдоль края кладем по половинке клубники. Затем выкладываем в форму массу из фруктов и орехов и ставим в морозилку на 2-3 часа.

3.) Теперь смешиваем в блендере клубнику и чернику, миндальное молоко и бананы. Получаем массу яркого лилового цвета.

4.) Эту массу мы тоже выкладываем в форму и снова ставим в морозилку - на 2-3 часа.

5.) Для украшения нагреваем несколько ложек воды и 25 г черники, добавляем крахмал. Все хорошенько перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.

6.) Добавляем оставшиеся ягоды, снимаем кастрюльку и ждем, пока масса остынет.

7.) Украшаем торт ягодами, и можно подавать к столу.

Красота! А если для мороженого нет настроения, у нас есть еще один потрясающий рецепт для любителей ягод:

Чтобы приготовить бисквитный торт с ягодами без выпечки, нам нужно:

• 600 г свежей малины
• 200 г сахарной пудры
• 100 мл апельсинового сока
• 400 г маскарпоне
• 1 чайная ложка ванильного экстракта 
• 250 мл сливок
• 24 бисквитных печенья "Дамские пальчики" (савоярди или похожие)
• 250 г свежей черники

Подробный рецепт вы найдете здесь.

Приятного аппетита!