Бисквитный торт с вафлями: оригинальный и очень вкусный рецепт.

Вафли - простое и очень вкусное угощение, перед которым просто невозможно устоять. А еще на основе вафель можно приготовить вкусный и оригинальный торт, Как это сделать, мы узнаем сегодня.

Чтобы приготовить торт с вафлями, нам нужно:

Для вафель:

• 3 яйца
• 75 г сахара
• 100 г растопленного масла
• 1 столовая ложка ванильного ароматизатора
• 350 мл молока
• 250 г муки
• 1 столовая ложка разрыхлителя

Для торта:

• 345 г сливочного масла
• 330 г коричневого сахара
• 650 мл кленового сиропа
• 9 яиц
• 1 кг муки
• 4 столовые ложки разрыхлителя
• 1 л пахты 
• 2 столовые ложки ванильного ароматизатора

Для крема:

• 400 г творожного сыра
• 100 г меда

Для украшения:

• кленовый сироп или мед, сливочное масло

Готовим:

1.) Для вафель смешиваем яйца с сахаром, растопленным маслом и ванильным ароматизатором, добавляем молоко. Примешиваем муку и разрыхлитель. Должна получиться густая и однородная масса.

2.) Жарим вафли на вафельнице. Для нашего торта нужно 3 штуки.

3.) Пока вафли остывают, приготовим бисквит для торта: смешиваем масло с сахаром, а затем один за другим добавляем остальные ингредиенты. Смазываем маслом круглую форму для выпечки и выкладываем в нее треть теста, сверху кладем вафлю и ставим форму в духовку на 60 минут при 175 °C. Точно так же выпекаем еще 2 коржа с вафлями.

4.) Для крема смешиваем творожный сыр и мед, а затем собираем торт из коржей, промазывая их кремом.

5.) Добавляем немного кленового сиропа и кусочек сливочного масла.

Впрочем, вкуснейший торт можно приготовить не только с помощью вафель, но и из обычного печенья.

Чтобы приготовить потрясающий торт с печеньем и ягодами, нам нужно:

• 600 г свежей малины
• 200 г сахарной пудры
• 100 мл апельсинового сока
• 400 г маскарпоне
• 1 чайная ложка ванильного экстракта 
• 250 мл сливок
• 24 бисквитных печенья "Дамские пальчики" (савоярди или похожие)
• 250 г свежей черники

Подробный рецепт вы найдете здесь.

Приятного аппетита!