Цветная капуста с острой корочкой. Такого вы еще не пробовали

Что у вас сегодня на гарнир? Макароны? Рис? Картошка? Есть и другие варианты - полезные и вкусные. Например, можно приготовить цветную капусту. Но не обычным способом, а совсем по-другому.

Нужно:

• 1 столовая ложка растительного масла 
• 300 г натурального йогурта 
• 2 зубчика чеснока
• 1 лимон 
• 1 столовая ложка кайенского перца. 
• 1 столовая ложка кумина 
• 1 столовая ложка карри 
• 2 чайных ложки соли
• 1 чайная ложка перца 

Рецепт:

1. Разогреем духовку до 200°C.
2. Вымоем кочан цветной капусты, уберем стебель и листья.
3. В большой миске смешаем йогурт и мелко порезанный чеснок.
4. Выжмем сок лимона и натрем цедру на терке, смешаем с йогуртом.
5. Добавляем приправы и перемешиваем.
6. Теперь окунаем в смесь цветную капусту, чтобы она как следует покрылась ею.
7. Кладем капусту на смазанный противень и запекаем 40-45 минут.

Покрытая острой корочкой, мягкая и ароматная цветная капуста послужит отличным гарниром. И калории считать не придется.

Приятного аппетита!