Вкусный вафельный торт со сгущенкой и кремом
Что приготовить к чаю? Готовим простой и вкусный вафельный торт со сгущенкой и шоколадом. Мы покрываем хрустящую основу смесью обычной и вареной сгущенки, затем чередуем слои с нежнейшим сливочным кремом, а самый верхний слой мы покрываем тонкой пленкой молочного шоколада. Простейший рецепт вафельного торта!
Порции: 4-6
Время работы: 35 минут
Время приготовления: от 30 минут до 2-3 часа
Общее время: около 2 часов 35 минут
Время охлаждения: 30 минут
Уровень сложности: просто
Чтобы приготовить вафельный торт со сгущенкой и сливочным кремом, нам нужно:
- 7-12 больших вафельных рожков (или готовых вафельных коржей)
- 300 г сгущенки
- 400 г вареной сгущенки
- 150 г сливочного сыра
- 2 ст.л. ванильного сахара
- 50 г сахара
- 75 г взбитых сливок
- 100 г шоколада
- 150 г измельченного миндаля
Готовим вафельный торт со сгущенкой:
1. Можно использовать для приготовления торта покупные вафельные коржи или вафельные рожки. В этом случаем на водяной бане по очереди размягчаем вафельные рожки, а затем аккуратно разворачиваем. Чтобы сэкономить время, можно использовать готовые вафельные коржи из магазина.
2. Чтобы приготовить сливочный крем для торта, смешиваем сливочный сыр с обычным сахаром и ванильным сахаром, аккуратно вмешиваем взбитые сливки.
3. Отдельно смешиваем обычную сгущенку с вареной.
4. Покрываем первый вафельный корж смесью сгущенки, сверху кладем еще один вафельный корж.
6. Второй вафельный корж покрываем сливочным кремом, снова накрываем еще одним вафельным коржом.
7. Повторяем все слои по очереди, пока вафельные коржи не закончатся. Верхний слой оставляем непокрытым.
8. На водяной бане растапливаем шоколад и покрываем им верхний слой торта.
9. Смазываем край торта оставшейся смесью сгущенки, поверх сгущенки насыпаем измельченный миндаль.
10. Перед подачей помещаем вафельный торт в холодильник на 30 минут, чтобы шоколад полностью застыл.
Хрустящий, сливочный и шоколадный! Этот простой вафельный торт обязательно станет вашим любимым рецептом к чаю. Бонусное видео покажет, как приготовить красивый порционный торт из вафельных рожков.
Приятного чаепития!