Хрустящие вафли из моцареллы: горячие снаружи - нежные внутри

Когда-то вафельницы были у многих, но сегодня нужда в них как будто пропала. Но если у вас в доме еще хранится этот полезный агрегат, вы счастливый человек! Ведь вафли - это так вкусно!

Нужно:

• 30 г моцареллы
• 150 г муки
• 2 больших яйца
• 250 г панировочных сухарей
• сливочное масло
• зеленый лук
• томатный соус 

Готовим:

1. Режем моцареллу на крупные куски и панируем их: обваляем в муке, обмакнем в яйцо и обваляем в сухарях.
2. Смазываем вафельницу сливочным маслом и кладем внутрь моцареллу - зажариваем около 2 минут до золотистой корочки.
3. Украшаем зеленым луком.
4. Подаем к столу вместе с любимым соусом, например, с томатным.

Так просто! Приятного аппетита!