Красивые и вкусные горячие закуски из хлеба: идеальные рецепты на каждый день.

Простые горячие блюда - хоть на каждый день, хоть на праздник - это то, что мы с особенным удовольствием сохраняем в своей поваренной книге и готовим день ото дня. И сегодня мы опробуем еще 2 очень вкусных варианта. Вот как мы приготовили простые и вкусные горячие закуски из хлеба для тостов.

Чтобы приготовить рогалики из хлеба с сыром и ветчиной, нам нужно:

Для рогаликов:

• 60 ломтиков хлеба для тостов
• сливочное масло
• 300 г ветчины
• 300 г сыра (в кубиках)
• 200 г тертого сыра

Для соуса бешамель:

• 3 столовые ложки сливочного масла
• 3 столовые ложки муки
• 500 мл молока
• соль и перец
• 1 щепотка мускатного ореха
• 100 г тертого сыра
• 2 столовые ложки измельченного зеленого лука

Готовим:

1.) Обрезаем корочку с каждого ломтика хлеба. Режем корочки на маленькие кубики.

2.) Обжариваем кубики хлеба на сливочном масле до золотистой корочки.

3.) Теперь раскатываем ломтики хлеба скалкой и сворачиваем в небольшие трубочки или конусы, которые мы позже заполним начинкой.

4.) Заполняем трубочки из хлеба кусочками сыра и ветчины и выкладываем их друг на друга вдоль края большой тарелки из термостойкого стекла. Когда трубочки уложены в один слой, посыпаем их тертым сыром; сверху выкладываем второй слой и снова посыпаем сыром. В центре оставляем место для соуса. Ставим в духовку на 15 минут при 180 °C в режиме обдува. 

5.) Для соуса нагреваем масло в кастрюльке, добавляем муку и хорошенько перемешиваем. Приправляем солью и перцем, добавляем мускатный орех. Наконец, когда соус станет однородным, добавим в соус сыр и зеленый лук.

6.) Наполняем соусом небольшую емкость и ставим в центр нашего кольца из рогаликов. Не забываем и про гренки, которые мы приготовили в начале. Готово!

А если нужно приготовить простое и вкусное блюдо на каждый день, есть еще одна классная идея.

Чтобы приготовить сытный киш из белого хлеба, нам нужно:

• 8 яиц
• 150 мл сливок
• 120 г вареной ветчины
• 1 небольшая луковица
• 120 г тертого сыра чеддер
• 120 г тертой моцареллы
• соль и перец
• хлеб для тостов
• 1 столовая ложка мелко нарезанного зеленого лука

Подробный рецепт вы найдете здесь.

Приятного аппетита!