Хлебная запеканка с курицей и беконом: очень простой рецепт на закуску

Бутерброд - это идеальный перекус, а если приготовить несколько бутербродов и запечь их в духовке, получается чудесная закуска на все случаи жизни. Горячие бутерброды или хлебная запеканка с сытной начинкой - это блюдо можно назвать по-разному, но простой рецепт и отличный вкус останутся неизменными.

Чтобы приготовить хлебную запеканку из булочек (8 порций), нам нужно:

• 8 простых покупных булочек
• 4 столовые ложки майонеза
• 4 больших соленых огурца
• 3 вареные или жареные куриные грудки
• 200 г тертого сыра (например, чеддер)
• 16 ломтиков бекона
• 4 помидора
• 4 столовые ложки кетчупа
• 6 яиц
• 100 мл сливок
• соль
• перец

Готовим простейшую запеканку из белого хлеба:

1. Смешиваем яйца и сливки в однородную смесь, приправляем ее солью и перцем. Это будет заливка для нашей запеканки. Булочки режем пополам и погружаем каждую половинку в заливку, чтобы хлеб как следует пропитался.

2. Аккуратно выкладываем нижние половинки булочек в форму для выпечки вплотную друг к другу и смазываем хлеб майонезом.

3. Сверху кладем ломтики соленого огурца - по два на каждую булочку.

4. Куриные грудки режем тонкими ломтиками и также выкладываем их поверх хлеба.

5. Следом добавляем слой тертого сыра.

6. Теперь очередь бекона: обжариваем его на сковороде и раскладываем поверх хлеба в форме для выпечки. 

7. Мы почти закончили с начинкой! Осталось добавить сверху тонкие ломтики помидоров и немного кетчупа.

8. Накрываем начинку верхними половинками булочек и поливаем остатками заливки. Запекаем 25 минут при 160 °C  в режиме обдува.

Хлеб, курица, сыр, бекон - сочетание вкусов получается просто бесподобным. Но можно запечь хлеб и с любой другой начинкой на ваш вкус: например, жареные грибы и тертый сыр тоже никого не оставят равнодушным. Если вы любите и часто едите белый хлеб, не бойтесь почаще отправлять его в духовку, ведь так получается намного вкуснее. Например, бонус-видео покажет, как превратить бутерброд в идеальный завтрак, приготовив хлебцы с авокадо и яйцом. Еще обязательно попробуйте запеченный белый хлеб с начинкой, вкуснейший пирог из белого хлеба, пирог из хлеба с ветчиной, а также целых 16 вкуснейших рецептов блюд из белого хлеба.

Приятного аппетита!