Оригинальный кекс из брецелей и сосисок: простой, вкусный и необычный рецепт.

Сосиски - еда студентов. В лучшем случае их можно отварить на завтрак или пожарить на гриле... Вовсе нет! Если знать нужный рецепт, сосиски могут стать настоящим хитом семейного обеда или праздничного меню. И сегодня мы попробуем целых 2 таких рецепта.

Чтобы приготовить кекс из брецелей и сосисок, нам нужно:

• 500 г соленых брецелей (кренделей)
• 20 г сливочного масла
• 1 луковица
• 250 мл молока
• 2 столовые ложки петрушки
• 4 сосиски
• 2 яйца

Готовим:

Режем брецели небольшими кусочками - удобнее всего сделать это чистыми ножницами.

Растопим сливочное масло и обжарим кусочки лука, смешиваем его с молоком и заливаем смесью кусочки брецеля.

Измельчаем петрушку и также добавляем к брецелям.

Обжариваем сосиски, измельчаем и добавляем к брецелям. Перемешиваем все руками.

Берем форму для выпечки кекса, смазываем маслом и заполняем получившейся массой. Хорошенько все утрамбовываем и ставим в духовку - 50 минут при 170 °C в режиме обдува.

Когда кекс готов, достаем его из формы. Получается очень оригинальное угощение. Подаем со сладкой горчицей.

Очень вкусно! А для тех, кто любит что-то более традиционное, есть еще одна идея.

Чтобы приготовить картофельную запеканку с капустой, мясом и соусом, нам нужно:

Для капусты:

• растительное масло
• 2 морковки 
• луковица
• 700 г белокочанной капусты 
• 1 столовая ложка паприки 
• соль и перец
• 1 столовая ложка тмина 

Для сырного соуса:

• 400 г творожного сыра 
• 3 яйца
• соль и перец
• 2 столовые ложки свежей петрушки 

Для картофельного пюре:

• 1 кг вареного картофеля 
• 150 мл горячих сливок (15-33%)
• 40 г сливочного масла
• 1 чайная ложка мускатного ореха 
• соль и перец

Для запеканки:

• растительное масло
• 16 колбасок (например, нюрнбергские)
• веточка розмарина
• 150 г тертой моцареллы

Подробный рецепт вы найдете здесь.

Приятного аппетита!