Елочные игрушки из шоколада с нежным кремом | Потрясающий новогодний десерт!

Конечно, в наше время все что угодно можно купить в магазине. Даже если вам захочется украсить новогоднюю елку фигурками из шоколада, эти фигурки наверняка найдутся на полках ближайшего супермаркета... Хотя, конечно, они не будут такими красивыми и вкусными, как шоколадные елочные шарики, которые мы готовим сегодня!

Чтобы приготовить елочные шарики из шоколада с нежной начинкой (3 штуки), нам нужно:

Для шариков:

• 600 г белого шоколада
• пищевые красители белого, зеленого и красного цвета
• силиконовые формочки подходящей формы

Для начинки:

• 150 г белого шоколада
• 150 г теплых сливок
• 300 г взбитых сливок
• 2 столовые ложки дробленого шоколада
• 2 столовые ложки крема из фисташек (готовый продукт)
• 3 столовые ложки вишневого мармелада

Кроме того:

• шоколадные конфеты подходящей формы ("Reese's Minis" или похожие)
• блестящие шнурочки (чтоб повесить шарики на елку)
• зубочистка 
• золотые и серебряные пищевые блестки
• кисточка

Готовим:

1. Первым делом нам нужно сделать шарики из растопленного шоколада. Для этого растопим шоколад на водяной бане и подкрасим его в белый цвет с помощью красителя. Затем делим шоколад на 3 одинаковые порции и красим две из них зеленым и красным красителем. 

2. Распределяем слегка загустевший шоколад по формочкам так, чтобы он покрывал их ровным слоем, и ставим застывать в холодильник. Когда шоколад застыл, аккуратно достаем его из формы.

3. Теперь подготовим кремовую начинку. Смешиваем измельченный белый шоколад с теплыми сливками и, когда шоколад полностью растаял, даем смеси остыть. Добавляем взбитые сливки и хорошенько перемешиваем. Получившийся крем делим на 3 порции.

4. В одну порцию добавляем кусочки шоколада, в другую - мармелад, а в третью - фисташковый крем.

5. Аккуратно наполняем кремом шоколадные половинки соответствующего цвета. 

6. Берем 3 шоколадные конфеты и в центре каждой из них проделываем отверстие с помощью зубочистки. Пропускаем через него блестящий шнурок и закрепляем.

7. С помощью горячего ножа слегка растопим края шоколадных половинок. Теперь их можно склеить, закрепив внутри конец шнурка, чтобы шарик потом можно было повесить на елку.

8. Украшаем наши шоколадные елочные шарики пищевыми блестками.

9. Осталось только повесить их на нашу новогоднюю елку! 

Главное не перепутать шоколадные елочные игрушки со стеклянными, когда захочется сладенького. Дети будут в полном восторге от такого угощения! Кстати, бонус-видео покажет еще один способ приготовить вкусные сладкие шарики на десерт - обязательно попробуйте этот оригинальный десерт из попкорна с начинкой.

Приятного аппетита!