Как приготовить оригинальную картофельную запеканку с начинкой. Вкуснейший рецепт.

Картофель - это продукт, без которого на кухне просто нечего делать. Ведь из него можно приготовить без преувеличения все что угодно. Сегодня мы опробуем рецепт очень оригинальной картофельной запеканки с начинкой. Такого блюда из картофеля вы еще не видели!

Чтобы приготовить круглую картофельную запеканку с сыром и беконом, нам нужно: 

• 2 столовые ложки сливочного масла 
• около 1.5 кг вареного картофеля 
• соль и перец
• 500 мл сливок (33%) 
• 9 ломтиков сыра эмменталь
• 12 ломтиков жареного бекона
• слоеное тесто
• 1 яйцо
• 30 г тертого пармезана

Готовим:

1.) Смажем маслом глубокую жаропрочную емкость, а потом ненадолго поставим в холодильник. 

2.) Отвариваем картофель так, чтобы он был достаточно мягким, но не разваливался. Картофель режем тонкими ломтиками, приправляем и смешиваем с подогретыми сливками. 

3.) Теперь снова берем смазанную маслом емкость и выкладываем ломтиками картофеля, покрывая дно и стенки. 

4.) Кладем на дно поверх картофеля пару ломтиков сыра , потом слой бекона и снова слой картофеля. Затем снова выкладываем все слой за слоем, пока не закончатся ингредиенты. 

5.) Наконец, накрываем начинку листом слоеного теста. Смазываем тесто яйцом и ставим в духовку - 90 минут при 190 °C.

6.) Оставшиеся сливки нагреваем и смешиваем с пармезаном, приправляем и помешиваем, пока соус не станет густым и однородным.

Простая и оригинальная запеканка порадует всех. А из оставшегося картофеля можно приготовить еще одно прекрасное блюдо.

Чтобы приготовить аппетитный картофельный киш, нам нужно:

• 500 г картофеля
• 3 столовые ложки оливкового масла
• соль и перец
• 1 столовая ложка пармезана
• 5 яиц
• 200 мл молока
• 1 помидор
• 100 г тертого сыра чеддер
• 100 г жареного бекона
• 50 г зеленого лука

Подробный рецепт вы найдете здесь.

Простые, сытные, очень вкусные блюда из картофеля. Приятного аппетита!