Мясной торт с картофельным пюре: роскошное блюдо на любой день.

У нас есть мясной фарш и картофель, что мы можем приготовить? Думаете, только котлеты с пюре? Ошибаетесь! Вот как мы приготовили сытный и оригинальный мясной торт .

Чтобы приготовить вкусный и сытный мясной торт, нам нужно:

Для фарша:

• 2.5 кг фарша
• 3 яйца
• 2 столовые ложки горчицы
• 2 столовые ложки кетчупа
• 50 г панировочных сухарей
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка соли
• 1/2 чайной ложки перца
• 3 столовые ложки измельченной петрушки
• 100 г вяленых помидоров
• 2 круглых формы для выпекания (20 сантиметров в диаметре)

Для крема и украшения:

• 1.5 кг картофельного пюре
• 100 г зеленого горошка
• 100 г жареного лука
• 150 г жареного бекона 
• кондитерский мешок

Готовим:

1.) Все ингредиенты для фарша смешиваем в большой миске и хорошенько перемешиваем в однородную массу. Разделим ее на 2 одинаковые части и выкладываем в формы для выпекания. Запекаем фарш 30 минут при 180 °C в режиме обдува.

2.) Готовый фарш вынимаем из формы и промазываем корж толстым слоем картофельного пюре.

3.) Выкладываем сверху половину зеленого горошка и жареного лука и накрываем вторым мясным коржом.

4.) Полностью покрываем торт слоем картофельного пюре. Немного пюре оставляем для украшения.

5.) С помощью кондитерского мешка с широкой насадкой украшаем торт узором из пюре. Добавляем оставшийся горошек и жареный лук.

6.) Измельчаем жареный бекон и обсыпаем торт кусочками со всех сторон.

Красота! Можно обойтись и без картошки. У нас есть еще один вкуснейший рецепт.

Чтобы приготовить сочный мясной рулет с яйцом, нам нужно:

Для мясной основы:

• 1 кг фарша
• 1 луковица
• 2 яйца
• 50 г панировочных сухарей
• соль и перец

Для корочки:

• 375 г бекона в ломтиках

Для начинки:

• 3 ломтика сыра
• 3 ломтика вареной ветчины
• 6 ломиков салями
• 4 вареных яйца

Подробный рецепт вы найдете здесь.

Приятного аппетита!