Пирог наоборот с мясом и брокколи: красивый, простой и очень вкусный рецепт к ужину.

Пожарить овощи с фаршем к ужину - простое и вкусное решение. Но если добавить всего лишь пару штрихов, получится оригинальное и красивое угощение, которое понравится всем.

Чтобы приготовить оригинальный и вкусный пирог наоборот, нам нужно:

• 150 г брокколи
• 100 г сладкого перца
• 100 г шампиньонов
• 250 г колбасок для жарки
• 20 г муки
• 2 зубчика чеснока
• 1 чайная ложка орегано
• соль
• перец
• 200 г мякоти помидоров
• 70 г тертой моцареллы
• оливковое масло
• 7 ломтиков салями
• тертый пармезан
• петрушка

Для теста:

• 500 г муки
• 4 г сухих дрожжей
• 10 г сахара
• 5 г соли
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 250 мл теплой воды

Готовим:

1.) Для начала приготовим тесто: смешиваем все ингредиенты, замешиваем тесто и оставляем подниматься в теплом месте примерно на 20 минут. Пока тесто поднимается, режем овощи и шампиньоны небольшими кусочками, выкладываем на сковороду (которую затем можно поставить в духовку). 

2.) Кусочки колбаски добавляем к овощам и обжариваем, добавляем муку и измельченный чеснок, приправляем орегано, соль и перец. Наконец, добавляем мякоть помидоров. Когда овощи и мясо готовы, снимаем сковороду с плиты и посыпаем моцареллой.

3.) Тесто раскатываем в большой блин. Когда сковорода остынет, накрываем ее тестом, полностью покрывая начинку. Поливаем тесто оливковым маслом.

4.) Для красоты добавим несколько кусочков салями - прямо на тесто. Ставим сковороду в духовку - 40 минут при 120 °C в режиме обдува. Готовый пирог посыпаем пармезаном.

Просто и вкусно. А можно сделать еще проще!

Чтобы приготовить картофельный омлет с ветчиной в духовке (1 порция), нам нужно:

• 200 г картофеля
• 1/2 луковицы
• 1 зубчик чеснока
• 150 г вареной ветчины
• 2 перчика халапеньо
• 4 яйца
• растительное масло

Подробный рецепт вы найдете здесь.

Приятного аппетита!