Сладкие суши из печенья с ягодным джемом и шоколадным соусом
Многие из вас наверняка слышали про сладкие суши. Их обычно готовят из рисового пудинга и фруктов. Но есть вариант рецепта попроще: в качестве основы мы используем шоколадное печенье, начинкой служит нежный сливочный крем и джем из свежих ягод. И, конечно же, мы не забыли про соус: у нас это восхитительный шоколадный ганаш. Готовим красивые и необычные суши на десерт.
Порции: 3
Время работы: 20 минут
Время у плиты: 10 минут
Общее время приготовления: 30 минут
Время ожидания: 45 минут
Уровень сложности: легко
Чтобы приготовить сладкие суши с нежным кремом, нам нужно:
- 150 г шоколадного печенья (у нас "Орео")
- 30 г молока
- коврик для роллов
Для джема:
- 100 г клубники
- 75 г малины
- 50 г сахара
- цедра лимона
Для шоколадного соуса:
- 200 г шоколада
- 200 г горячих сливок
Готовим вкуснейшие сладкие суши:
1. Разделяем печенье на бисквитную часть и крем, раскладываем по отдельным емкостям. Бисквиты измельчаем, добавляем молоко, перемешиваем до получения однородной шоколадной массы. Ванильный крем также хорошо перемешиваем.
2. На коврик для суши кладем пищевую пленку. Сверху выкладываем шоколадную массу. Накрываем еще одним листом пищевой пленки, раскатываем.
3. Снимаем верхний лист пищевой пленки, поверх шоколадной массы выкладываем сливочный крем, снова накрываем пищевой пленкой и раскатываем скалкой.
4. Пора заняться джемом. В кастрюлю выкладываем клубнику и малину, засыпаем все сахаром, добавляем цедру лимона. Ставим на слабый огонь примерно на 10 минут. Затем даем джему полностью остыть.
5. Слой сливочного крема покрываем ягодным джемом, затем с помощью коврика для суши сворачиваем все в плотный рулетик. Помещаем рулетик в холодильник примерно на 45 минут.
6. Тем временем приготовим сладкий соус. Выливаем горячие сливки на измельченный шоколад и хорошенько перемешиваем, пока шоколад полностью не растворится. Нарезаем наши сладкие суши и подаем с этим восхитительным шоколадным соусом.
Простой рецепт для роскошного десерта! После очередной партии "Калифорнии" или "Филадельфии" предложите вашим гостям полакомиться этими нежнейшими суши из печенья с ягодным джемом. Они будут в восторге!
Бонусное видео покажет еще один оригинальный рецепт с шоколадным печеньем: попробуйте хрустящие чуррос из заварного теста с шоколадным печеньем и сливочным кремом.