Сытный и оригинальный пирог из макарон с мясом: простой и очень вкусный рецепт.

Нужно быстро накормить семью? И рука сама тянется к пачке макарон. Но не спешите ставить на стол скучные вареные макароны, ведь есть куда более оригинальные и вкусные варианты. И сегодня мы попробуем целых 2 удивительных рецепта из макарон с мясом, запеченных в духовке.

1) Чтобы приготовить запеканку из макарон с сыром и яйцом, нам нужно:

• 1 кг говяжьего фарша
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 маленькие луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка измельченного тимьяна
• 1 столовая ложка измельченного розмарина
• 2 столовые ложки томатного соуса
• 1.5 кг мякоти помидоров или густого томатного соуса
• соль
• черный перец
• 1.5 кг вареных макарон (рожки)
• 100 г тертого твердого сыра (пармезан)
• 150 г тертой моцареллы
• 10 вареных яиц
• 150 г мини моцареллы
• 150 г вареной колбасы

Готовим:

1.) Для начала отвариваем рожки, а фарш обжариваем на сковороде. Не забудем сначала обжарить кусочки лука и чеснока на оливковом масле, а уже потом добавляем фарш. Приправляем тимьяном и розмарином, добавляем томатный соус, соль и перец.

2.) Теперь смешиваем отваренные рожки с мясным соусом в однородную массу.

3.) Прямоугольную форму для выпечки выкладываем промасленной бумагой, а затем выкладываем в нее половину макарон с мясом и посыпаем сыром - и твердым, и моцареллой.

4.) Отвариваем яйца, режем их пополам и выкладываем поверх макарон с мясом, в пробелы кладем мини моцареллу.

5.) Наконец, добавляем ломтики колбасы и выкладываем сверху остатки макарон. Посыпаем все пармезаном и моцареллой, а затем ставим в духовку - 40 минут при 170 °C в режиме обдува.

Оригинально и вкусно!

2) Чтобы приготовить мясной пирог с макаронами в духовке, нам нужно:

Для мяса:

• 1 г говяжьего фарша
• 1 луковица
• 2 столовые ложки измельченной петрушки
• 1 столовая ложка розмарина
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка паприки
• 1 столовая ложка кайенского перца
• соль и перец
• растительное масло

Для соуса:

• оливковое масло
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока 
• 1 чайная ложка орегано
• 1 чайная ложка розмарина
• 400 мл мякоти помидоров
• соль и перец
• 1 чайная ложка сахара
• 700 г вареных макарон

Для начинки:

• 150 г помидоров черри
• 250 г тертого сыра
• 3 столовые ложки измельченного зеленого лука

Подробный рецепт вы найдете здесь.

Приятного аппетита!