Красивый и вкусный пирог "Зимний": идеальное сочетание теста и овощей покорит всех.

В холодное время года нас согревают не только тепло батарей и мечты о будущем лете, но и вкусная, сытная еда. Например, вот такие необычные овощные пироги, которые наверняка понравятся всем. 

Чтобы приготовить красивый и вкусный пирог "Зимний", нам нужно:

• 1 лист слоеного теста (готовый продукт)
• 1 красная луковица
• 1 упаковка сыра моцарелла (125 г)
• 2 большие морковки
• 2 цукини
• 1 крупный баклажан
• 12 ломтиков сырокопченой ветчины
• 150 г сметаны
• 4 яйца
• соль
• перец
• круглая форма для выпечки: 24 см в диаметре

Готовим:

1.) На дно формы для запекания кладем слоеное тесто, посыпаем луком и выкладываем кусочки моцареллы.

2.) Моем овощи и режем вдоль на тонкие длинные ломтики. Баклажан лучше разрезать пополам, чтобы все ломтики были примерно одной ширины. 

3.) Теперь, начиная от края формы вертикально выкладываем слоями морковь, цуккини, баклажан, ветчину, затем снова морковь и так далее, пока не закончатся продукты. Как вариант, можно заменить ветчину тонкими ломтиками лосося.

4.) Смешиваем яйца и сметану, добавляем соль и перец, слегка взбиваем. Теперь заливаем смесью овощи и ставим выпекаться на 30 минут в разогретую до 180°C духовку, включаем режим обдува с вентилятором.

Очень красивое и вкусное угощение! Понравилось? Тогда обратите внимание на бонус-видео - оно предложит еще один простой и очень вкусный рецепт овощной выпечки.

Чтобы приготовить цветы из цукини и баклажанов, нам нужно:

• 1/2 цукини
• 1/2 баклажана
• соль и перец
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 лист слоеного теста (готовый продукт)
• 100 г вареной ветчины 
• 100 г тертого сыра
• 1 яйцо

Подробный рецепт вы найдете здесь.

Приятного аппетита!